Категорії
Частный, П.М.; Беспалов, И.И.; Лебедев, А.С. Самобытная кухня
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: Алма-Ата: Казахстан
Обкладинка: твердый
Формат: увеличенный
Рік видання: 1965
Сторінок: 295
В нашей стране живет много народов. У каждого из них сложилась своя самобытная кухня. Всю ее практически описать невозможно. Поэтому авторы включили в данную книгу те блюда, которые завоевали особенно широкую популярность, отличаются оригинальным вкусом и сравнительно простым способом приготовления. Читатель найдет в книге рецепты восточной кухни (казахской, узбекской, татарской и др.), наиболее интересные блюда народов СССР.
Отдельными разделами представлены "Забытые рецепты", "Кулинарные изделия народов мира", рассказано о заготовке продуктов впрок.
Книга предназначена в помощь всем, кто занимается приготовлением пищи в домашних условиях, а также для специалистов общественного питания.
Издание иллюстрировано.
Інші видання
