Категорії
Елькина, А. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: Краснодарское книжное
Обкладинка: мягкий
Формат: стандартный
Рік видання: 1971
Сторінок: 80
В этой брошюре автор делится своим многолетним опытом по консервированию плодов, овощей и ягод в домашних условиях. В четвертом издании внесены некоторые исправления и дополнения, например, «Ягоды и плоды в густом сиропе», «Кубанская закуска» и др.
Управление консервной промышленности Северного Кавказа в 1967 году организовало конкурс консервщиков-любителей на лучшие образцы консервов. Два вида консервов автора этой брошюры отобраны и приняты для промышленного изготовления.
Інші видання
