Категорії
Жигалова, И. Домашняя выпечка
Букіністичне видання (вживане)

Видавництво: Ташкент: Мехиат
Обкладинка: ламинированный твердый
Формат: стандартный
Рік видання: 1993
Сторінок: 338
В книге собрано большое количество разнообразных рецептов изделий из дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного и других видов теста. Много рецептов апробировано и рекомендовано на основе личного опыта составителя. Рецепты подобраны с учетом особенностей приготовления в домашних условиях, а также доступности основных продуктов. Много места уделено способам украшения выпечки, особенно тортов и пирожных. Рекомендации по оформлению тортов и пирожных.