Головна -
Усі книги -
Кенгис, Р.П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Категорії
Кенгис, Р.П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: М.: Колос
Обкладинка: ламинированный твердый
Формат: увеличенный
Рік видання: 1991
Сторінок: 240
Теги: Кенгис Р.
Теги: Кенгис Р.
В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.
Інші видання
