Категорії
Кошеев, А.К.; Смирняков, Ю.И. Лесные ягоды
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: М.: Лесная промышленность
Обкладинка: коленкоровый
Формат: увеличенный
Рік видання: 1986
Сторінок: 260
Какие плоды и ягоды произрастают в лесах нашей страны? Каковы их пищевая ценность и лечебные свойства? Что можно из них приготовить? Ответ на эти вопросы и дает настоящий справочник. В нем в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народохозяйственное значение. Каждый вид описан по схеме: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура. Рассказывается вкратце о выращивании на садовом участке редких пока в культуре видов плодово-ягодных растений. Дается минимум правовых знаний, которым должны владеть любители сбора ягод.
Інші видання
