Фильтры

Котоусова, А.М.; Котоусов, Н.Г. Вяленые фрукты и овощи

Букинистическое издание (б/у)

Котоусова, А.М.; Котоусов, Н.Г. Вяленые фрукты и овощи
55 грн
Издательство: М.: Россельхозиздат Переплет: мягкий Формат: стандартный Год издания: 1984 Страниц: 144
Код товара: 13528 Количество товара: 1 шт. Состояние: немного испачкана обложка

В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, варенья, цукатов и проч., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей.

Другие книги

×