Фильтры

Козак, В.Т.; Козьяков, С.Н. Все о съедобных грибах

Букинистическое издание (б/у)

Козак, В.Т.; Козьяков, С.Н. Все о съедобных грибах
85 грн
Издательство: К.: Урожай Переплет: ламинированный твердый Формат: стандартный Год издания: 1987 Страниц: 160
Код товара: 27892 Количество товара: 1 шт. Состояние: хорошее, библиотечные отметки

Описаны съедобные грибы, наиболее распространенные на Украине, приведены данные о ядовитых грибах, похожих на съедобные. Охарактеризованы ресурсы съедобных грибов. Определенное внимание уделено вопросам охраны и рационального использования запасов грибов. Приведены рецепты блюд с грибами. Кроме 160 страниц вставлены красочные иллюстрации на 82 страницах мелованной бумаги. Оглавление: Строение и экология грибов. Грибные ресурсы Украины. Переработка грибов. Кулинарные блюда из грибов.

Другие книги

×