Ми працюємо! Детальніше

Категорії

Лотиш, В.; П'ятницький, Т. Страви з яєць

Букіністичне видання (вживане)

Лотиш, В.; П'ятницький, Т. Страви з яєць
немає в наявності
Видавництво: К.: Реклама Обкладинка: мягкий Формат: стандартный Рік видання: 1972 Сторінок: 127

Автори цієї книги поставили собі за мету розширити знання з питань кулінарії усіх, кому доводиться мати справу з приготуванням їжі, і збагатити їхній «арсенал» різноманітними рецептами страв з яєць. У книзі подано рецептуру і технологію приготування різноманітних страв з яєць. Виходячи з особливостей технології приготування страв, матеріал розподілено по таких розділах: «Холодні закуски з яєць», «Гарячі закуски і яєць», «Яєчні», «Омлети», «Яйця запечені», «Яйця в корзиночках та волованах», «Солодкі страви з яєць», «Тісто для страв з яєць», «Соуси та гарніри до страв із яєць».

Інші видання

×