Головна -
Усі книги -
Мордкович, М.С.; Блинов, Л.Ф. Переработка плодов, ягод и овощей в домашних условиях
Категорії
Мордкович, М.С.; Блинов, Л.Ф. Переработка плодов, ягод и овощей в домашних условиях
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: М.: Сельхозгиз
Обкладинка: мягкий
Формат: стандартный
Рік видання: 1956
Сторінок: 136
В книге обобщен имеющийся опыт по переработке в домашних условиях разнообразных плодов, ягод и овощей путем варки варенья, приготовления джемов, желе, плодово-ягодных вин, сушки плодов и ягод, а также квашения, соления и маринования всех видов овощей.
Інші видання
