Категорії
Наместников, А.Ф. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Букіністичне видання (вживане)

Видавництво: М.: Пищевая промышленность
Обкладинка: картонна
Формат: стандартний
Рік видання: 1969-1970
Сторінок: 256
Код товару: 28206 Кількість товару: 2 шт. Стан: потерта обкладинка, бібліотечні позначки
Код товару: 28206 Кількість товару: 2 шт. Стан: потерта обкладинка, бібліотечні позначки
Популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые для домашнего консервирования.
Приготовление варений, маринадов, солений, способы приготовления грибов и сушки плодов и овощей.
В этом издании введена новая глава о замораживании и последующем хранении продуктов с использованием домашнего холодильника.
Для широкого круга читателей.