Ми працюємо! Детальніше

Категорії

Осипов, А.М.; Белоусов, Д.П. Простейшая переработка и консервирование плодов и овощей

Букіністичне видання (вживане)

Осипов, А.М.; Белоусов, Д.П. Простейшая переработка и консервирование плодов и овощей
немає в наявності
Видавництво: М.: Экономика Обкладинка: м'яка Формат: стандартний Рік видання: 1968 Сторінок: 167

В книге дана характеристика плодов, овощей, идущих на переработку в домашних условиях.
Приведены основные виды их переработки: соление, квашение, сушка, консервирование и т. п.
Читатель познакомится с рецептами, переработкой дикорастущих ягод и грибов, приготовлением варенья, соков и других продуктов.

Інші видання

×