Категорії
Соковнин, Г.И. Удмуртские блюда
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: Ижевск: Удмуртское книжное
Обкладинка: издательский картонаж
Формат: стандартный
Рік видання: 1964
Сторінок: 100
Настоящая книга рассчитана на работников общественного питания и домохозяек.
Автор книги — опытный повар, мастер своего дела Соковнин Г. И., является членом Центрального кулинарного совета при Министерстве торговли РСФСР. Ценные замечания внесли в рукопись Погудина Т. М. и Михельсон С. Е.
Поскольку данная книга является первым изданием в этом роде, она не претендует на полный и всесторонний охват материалов об удмуртской национальной кухне.
Інші видання
