Категорії
Соловых, З.Х. Капустные овощи и блюда из них
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: Л.: Агропромиздат
Обкладинка: мягкий
Формат: стандартный
Рік видання: 1987
Сторінок: 159
В книге дана характеристика различных видов капусты, показана их пищевая ценность. Приведены рецепты домашнего приготовления холодных и горячих блюд из белокачанной, цветной, брюссельской, савойской, краснокачанной капусты, кольраби и брокколи. Предложены способы консервирования капустных овощей.
Інші видання
