Категорії
Сотиров, Н. Современная кухня. 3000 рецептов
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: София: Техника
Обкладинка: коленкоровый
Формат: увеличенный
Рік видання: 1963
Сторінок: 728
Код товару: 5740 Кількість товару: 1 шт. Стан: протерты стороны обложки, надорван корешок, внутри - хорошее
Код товару: 5740 Кількість товару: 1 шт. Стан: протерты стороны обложки, надорван корешок, внутри - хорошее
В книге рассмотрены основы рационального питания, общая технология приготовления блюд и рецептура свыше 3000 холодных и горячих закусок, супов, отварных, тушеных, жареных кушаний и сладких блюд национальной и иностранной кухни. Указаны и способы сервировки и подачи блюд.
Содержит цветные и ч/б фотоиллюстрации.
Інші видання
