Категорії
Волканов, А. Домашний кондитер
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: Кишинев: Государственное издательство Молдавии
Обкладинка: картонна
Формат: стандартний
Рік видання: 1956-1958
Сторінок: 192
Предлагаемая читателями книга является обобщением более чем 30-летнего опыта работы автора как специалиста-кондитера. Цель издания книги - научить домашних хозяек готовить разнообразные кондитерские изделия, сладкие блюда и напитки.
Цель книги - научить домашних хозяек готовить разнообразные кондитерские изделия, сладкие блюда и напитки. Прежде чем приступить к изготовлению того или иного изделия, следует внимательно ознакомиться с разделом "Несколько полезных советов домашним хозяйкам". В этом разделе даются практические советы, как обращаться с тестом, дрожжами, фруктами, сахаром, маслом и другими продуктами, указаны заменители того или иного продукта.
Цветные полностраничные вклейки.
Інші видання
