Категорії
Болгарская кухня
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: Харьков: Лианда
Обкладинка: ламинированный твердый
Формат: стандартный
Рік видання: 1994
Сторінок: 316
ред. Мильская, А.Д.
"Болгарская кухня" - шестая книга серии "Кулинарное искусство народов мира". Материалом для нее послужили издания о кухнях народов мира (в том числе книга "Искусство готовить", автор В.Смолницка, София), выходившие в 50-70-х годах на русском языке. Богатство и своеобразие болгарской национальной кухни, впитавшей в себя особенности кухонь народов Турции, России, Италии, Греции, Югославии, судьбы которых так или иначе пересекались с судьбой болгарского народа, никого не оставят равнодушным.
Інші видання
