Башарина, В.М.; Ершова, Л.В.; Крылова, З.П. Русская кухня. Сборник старинных рецептов

Сталевская, В.П. Мы принимаем гостей

Чолчева, П.И. Современная болгарская кухня

Оленев, Ю.А.; Борисова, О.С. Домашнее мороженое

Кульзова-Гавличек, Е.; Котович, С. Паштеты и бутерброды

Коршиков, Б.М.; Митюков, А.Д.; Шамрук, С.Г. Заготовка дикорастущей продукции: Пособие

Ковалев, Н.; Осипов, Н. Овощные и крупяные блюда

Канюк, М.В. Диетическое питание

Гримашевич, В.В.; Таргонский, П.Н.; Гримашевич, Н.В. Лесные напитки и деликатесы

Вкусно и полезно: Организация питания в системе военторга и в домашних условиях

Абатуров, П.В. Сладкие блюда. Напитки