Категорії
Бегунов, Виталий. Книга о сыре
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: М.: Агропромиздат
Обкладинка: мягкий
Формат: стандартный
Рік видання: 1985
Сторінок: 136
В книге рассказано о пищевой ценности и вкусовых свойствах сыра, о рациональном использовании его в нашем питании, о сырах, вырабатываемых в нашей стране и за рубежом, о тайнах сыроделия и истории его с античных времен и до наших дней.
Фотографии.
Інші видання
