Категорії
Полевичек, Г.И. Грибы в лесу и на кухне
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: М.: Маркетинг
Обкладинка: мягкий
Формат: увеличенный
Рік видання: 1992
Сторінок: 64
Предлагаемая книга поможет любителям «тихой охоты» в их походе за грибами, расскажет о малоизвестных, пригодных в пищу грибах, о том, как отличить съедобные виды от ядовитых. Излагаются «секреты» переработки грибов, приводятся взятые из отечественной и зарубежной кухни уникальные рецептуры холодных закусок, первых и вторых блюд.
Інші видання
