Польская кухня

Букіністичне видання (вживане)

120 грн

Серія: Кулинарное искусство народов мира Видавництво: Харьков: СП Каравелла Обкладинка: ламінована тверда Формат: збільшений Рік видання: 1993 Сторінок: 255
Код товару: 2864 Кількість товару: 1 шт. Стан: гарний

О польской кухне у нас пишут и говорят мало. Материалом для этой книги в некоторой степени послужили компилятивные издания о кухнях народов мира. Основой же стала единственная в своем роде поваренная книга "В старопольской кухне и за польским столом", написанная Марией Лемнис и Генриком Витри и вышедшая на русском языке в издательстве "Интерпресс" в 1985 году.

Настоящее издание знакомит с истинно польскими блюдами, с историей формирования, развития и становления национальной польской кухни, несомненные достоинства которой - своеобразие, сытность и простота.