Горбатенко, Е.М.; Горбатенко, И.Ю. Овощи-целители. Как их вырастить?

Содержание:

Овощи — ваше здоровье;

Сырые овощи и фрукты как дополнительное питание;

Как приготовить пищу из сырых овощей;

Когда едят сырые овощи;

Познакомимся поближе;

Овощные культуры и их отношение к условиям внешней среды;

Удобрение овощных растений;

Почвы нашего края; 

Подбор овощных культур и их размещение па овощном участке;

Особенности Закрытого грунта;

Выращивание ранних овощей в парниках и теплицах;

Выращивание основных овощных культур на огороде:

Капуста;

Томаты;

Баклажан и перец;

Огурец;

Кабачки и патисоны;

Люффа;

Лук и чеснок;

Корнеплоды;

Многолетние овощные культуры;

Бобовые культуры;

Кукуруза сахарная;

Бахчевые культуры;

Малораспространенные овощные культуры;

Картофель;

Хранение и переработка овощей и картофеля;

Консервирование овощей на зиму;

Сушка;

Блюда из овощей:

Соусы для тушеных и вареных овощей;

Майонезы;

Начинка для овощей;

Тесто для запеченных овощей.

Болезни и вредители овощных культур:

Болезни;

Вредители.

О безопасных методах защиты растений.