Категорії
Вилох, Элизабет. Овощи всегда полезны
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: М.: Пищевая промышленность
Обкладинка: мягкий
Формат: стандартный
Рік видання: 1973
Сторінок: 144
Код товару: 23454 Кількість товару: 1 шт. Стан: обложка по корешку и по углам проклеена пленкой
Код товару: 23454 Кількість товару: 1 шт. Стан: обложка по корешку и по углам проклеена пленкой
В I части книги в доступной форме рассказано о комплексе вопросов, касающихся рационального питания в домашних условиях, кратко дана характеристика основных пищевых веществ (белки, жиры, углеводы), биологически активных веществ (витамины, минеральные вещества, микроэлементы), а также вкусовых и ароматических веществ. Рассказано о взаимосвязи между питанием и здоровьем.
Во II части рассказано о биологической ценности различных видов овощей, их происхождении и значении в питании. Кроме того, даны рецепты приготовления разнообразных блюд из овощей.
Інші видання
