Категорії
Гринь, В.П.; Кузнецова, С.В. Редкостные овощные и пряные культуры
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: К.: Урожай
Обкладинка: мягкий
Формат: уменьшенный
Рік видання: 1991
Сторінок: 152
Изложены биологические особенности, химический состав, питательность и агротехника ценных малораспространенных овощных и пряных культур: мангольда, козельца, топинамбура, лука-порея, лука железистого, капусты брюссельской, брокколи, лебеды салатной, огуречной травы, физалиса и др. Приведены рецепты приготовления различных блюд из описанных овощных культур. Справочное издание рассчитано на овощеводов-любителей. Будет полезным агрономам и бригадирам-овощеводам.
