Категорії
Косолапова, Г.Я.; Кузнецова, Н.В. Фрукты: сушка, переработка, хранение
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: Алма-Ата: Кайнар
Обкладинка: мягкий
Формат: стандартный
Рік видання: 1984
Сторінок: 176
Код товару: 24695 Кількість товару: 1 шт. Стан: потрепан, порван корешок
Код товару: 24695 Кількість товару: 1 шт. Стан: потрепан, порван корешок
Рассказывается о том, как правильно высушить и сохранить фрукты, что из них можно приготовить, как защитить сушеные плоды от вредителей при длительном их хранении. Приводится краткое описание культурных и дикорастущих плодовых и ягодных растений, которые по праву считаются кладовыми витаминов.
Рассчитана на массового читателя, будет интересна и полезна всем, кто заботится о том, чтобы к столу круглый год подавали вкусные и питательные фруктовые блюда.
