Категорії
Пивень, И.О.; Ермолаева, В.Н.т Выращивание шампиньонов и вешенки
Букіністичне видання (вживане)
Видавництво: Львов: Каменяр
Обкладинка: мягкий
Формат: стандартный
Рік видання: 1988
Сторінок: 88
В издании освещается опыт промышленного выращивания высших съедобных грибов - шампиньонов и вешенки. Даны также рекомендации для начинающих грибоводов по выращиванию грибов в специально приспособленных помещениях, свежих вырубках, на садово-огородных участках. Приведены советы по хранению грибов, их переработке, по приготовлению из них различных блюд. Издание иллюстрированное. Для работников сельского хозяйства, может быть использовано грибоводами-любителями.
