Ми працюємо! Детальніше

Категорії

Шкодин, В.С. Овощи, фрукты и вина

Букіністичне видання (вживане)

Шкодин, В.С. Овощи, фрукты и вина
55 грн
Видавництво: М.: Высшая школа Обкладинка: мягкий Формат: стандартный Рік видання: 1983 Сторінок: 200
Код товару: 6965 Кількість товару: 1 шт. Стан: потерта, надорвана обложка

В учебном пособии дается подробная характеристика ассортимента плодов, овощей и вин. Рассматриваются помологические сорта плодов и хозяйственно-ботанические сорта овощей, приводятся сведения о пороках и болезнях указанных товаров. Большое внимание уделяется методам оценки качества плодов и овощей, правилам их упаковки и хранения.

Інші видання

×