Пелях, Мечислав. Рассказы о вине

"Рассказы о вине" являются продолжением "Рассказов о винограде", опубликованных в 1960-м, а вторым изданием - в 1974 году.
Автор "Рассказов" М. А. Пелях известен читателям по многим научным и научно-популярным изданиям, посвященным виноградарству.
В своей новой книге автор на основе обширного фактического материала рассказывает о возникновении, распространении и развитии виноделия в СССР и во многих других странах мира, знакомит читателя с древними мифами и сказаниями о виноградном вине, с типами, сортами, марками вин, технологией их приготовления и способами оценки.

Это не научный труд, не учебник, не практическое руководство по виноделию.

В книге написанной на основе литературных источников и личных впечатлений собрано то, что было рассказано автором в разное время, в разных местах и при различных обстоятельствах.
Чаще всего поводом для того или иного рассказа был интересный образец вина, гроздь винограда, а иногда чем-нибудь примечательная бочка или бутылка, кубок или бокал, или же черепок античной амфоры.
Это вызывало ассоциации, становилось темой для разговора. Именно так и возникла эта книга.

Цветные фотоизображения.