Фильтры

Кенгис, Р.П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов

Букинистическое издание (б/у)

Кенгис, Р.П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
180 грн
Издательство: Легкая и пищевая промышленность Переплет: издательский картонаж Формат: увеличенный Год издания: 1983 Страниц: 240
Код товара: 21073 Количество товара: 4 шт. Состояние: потерта обложка
Теги: Кенгис Р.

В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.
Книга иллюстрирована.

Другие книги

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШИ НОВОСТИ

×