Фильтры

Українські страви

Букинистическое издание (б/у)

Українські страви
350 грн
Издательство: К.: Держтехвидав Переплет: коленкоровый Формат: увеличенный Год издания: 1960 Страниц: 452
Код товара: 20878 Количество товара: 2 шт. Состояние: хорошее

В книзі наведено рецептуру та способи приготування в домашніх умовах страв та напоїв різноманітних кулінарних виробів української кухні. Закуски і холодні страви, Перші страви, Другі страви, Солодкі страви), доц. М.І.Георгієвський (підрозділ Напої домашнього приготування, розділи Сервірування стола, Зберігання продуктів), ст. науковий працівник О.С.Шемякінський (підрозділ Солодке тісто), кандидати техн. наук О.Г.Вищепан і М.Є.Мельман (підрозділи Закусочні овочеві консерви, Рибні консерви, Сири, Ковбасні вироби м’ясної промисловості, Виноградні вина та розділ Домашні заготівлі), докт. техн. наук проф. Г.Г.Скробанський (Фруктово-ягідні консерви і заморожені плоди і ягоди).

Другие книги

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШИ НОВОСТИ

×